Yemek yapmak benim için büyük bir tutkunun yanında bir ritüel gibidir. Mutfağa girdiğimde, her malzemenin en iyisini bulmaya çalışmak ve her yemeğe kendi imzamı atmak en büyük keyfim.  Damak tadıma olan düşkünlüğümle, zeytinyağını sadece bir malzeme değil, her yemeğin yıldızı olarak görüyorum. Kaliteli lezzetlere olan tutkum, beni bu yolculuğa çıkardı. Zeyn, mutfağınızda lezzet oyunlarını kazanmanız için en güçlü silahınız olacak şekilde yaratıldı. O, yemeğin ruhunu açığa çıkaran altın bir dokunuştur.

​

Zeyn’i yaratırken niyetim, Germencik’in bereketli topraklarında köklenen o kadim enerjiyi mutfaklara taşımaktı. Her şişe; toprağın nefesini, ağacın hafızasını ve güneşin sıcaklığını içinde saklayan bir yaşam damlası gibi. Yemeğe eklendiği anda sadece lezzeti değil, o yemeğin ruhunu da dönüştürüyor. Yemek yapmanın eğlenceli olduğu kadar, detaylara önem verilen bir süreç  ve bir yaratım anı olduğuna inanıyorum.

​

Zeyn'i bir ürün yerine bir yaşam stili olarak görüyorum. Bu ruhu umarım sizlerde hissedersiniz. Çünkü Zeyn, mutfağınıza neşe, bedeninize şifa, ruhunuza hafiflik getirmek için var.

​​​

Afiyet ve şifa olsun,
Alara Zeynep Ertok